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如何补充叶酸食品 补充叶酸的最佳时间及最佳方法是什么

来日可期 2023-02-09
含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。

一、如何补充叶酸

无论你在怀孕以前或是怀孕以后,对叶酸的摄入量都是不够的,这样一来,你体内储备的叶酸也就相对不足。可叶酸从摄入到在体内储备需要一段时间,如果你发现自己怀孕了再去补充叶酸显然就太晚了。叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束,不可停顿。

在孕中、后期,宝宝DNA的合成,胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成,但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

二、补充叶酸的最佳方法 

人体内叶酸总量约5~6毫克,但人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取,加以消化吸收。孕妈妈每天需补充600~800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。

补充叶酸,首先应从最天然的食物补充开始,动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富,你可以让它们经常出现在你的餐桌上。

以外,可以每天小剂量的补充0.4mg叶酸增补剂,也是一种获得叶酸的最好途径,可以弥补食物中叶酸摄入的不足。

三、准爸爸也要补充叶酸 

据国外一项研究,叶酸可以影响到男性的精子质量,甚至会影响到新生儿的健康状况。该研究发现,摄入叶酸量越高的男性,精子质量也就越高,出现精子异常现象的概率最低。如果男性体内叶酸含量不达标,则会导致精液中染色体数量异常,直接影响新生儿的身体健康,如出现唐氏综合症,甚至会导致女性流产。因此,准爸爸们也要做好每日叶酸的补充,配合准妈妈生出健康的宝宝。 

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