老字号休闲零食是万能生活伴侣,当一个人寂寞的时候,当心情不是很美好的时候,当想念一个人或者怀念一段往事的时候,总是会忍不住吃上几口,虽然老字号休闲零食让我们的减肥之路总是充满坎坷,但是作为一名尽责的吃货,享受不同地区不同口味的休闲零食就是人间最幸福的事情,所以吃货看好了,下面这些老字号休闲零食每一样都不能错过!
1、北京炒红果
炒红果是老北京的汉族小吃。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主;含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效;含有多种营养成份,具有开胃、软化血管等功效。
2、十八街麻花
桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的汉族名点。天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。
3、承德驴打滚
虽然以驴为名,但是并不是以驴肉作为材料而制作的。承德盛产黍米,当地人叫黄米,性粘。驴打滚以黄米为主料制作而成的长卷,层次分明,外面沾着黄豆面,里面则是红豆馅,样子颇似驴儿打滚,因此得名。驴打滚香甜可口,软嫩弹糯,颇有嚼劲。在河北各地都有人推车叫卖这种零食,小孩子尤其喜爱。
4、太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表,著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。
5、酸枣糕
酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,嫩糯细腻,口感较好。野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素,是纯天然的营养健康食品。以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,防腐剂后铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是理想的营养保健食品。
6、武汉鸭脖
鸭脖是武汉市相当著名的传统小吃,武汉鸭脖究竟有多受欢迎,看看全国各地开了多少家武汉鸭脖店就能知道。武汉鸭脖是经过多重天然香料的浸泡、卤制,然后再经过风干、烤制等工序精致而成,做成以后色泽深红,让人看了就有食欲,有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵的特点,丝丝入味,是一道佐酒佳肴,美味零食。