坚果包括哪些? 坚果大全:哪些坚果被包括?

1、坚果的种类

坚果是一种天然的食品，种类繁多。常见的包括以下几种：

1.1 杏仁

杏仁味道香甜，而且是一种非常好的蛋白质来源，其中大约有20%的蛋白质。此外，杏仁还含有一种叫做芦丁的抗氧化剂，有助于预防疾病。

1.2 核桃

核桃是一种坚果，味道很香，含有大量抗氧化剂和多种维生素和矿物质。其中，核桃富含omega-3和omega-6脂肪酸，对心脏非常有益。

1.3 开心果

开心果含有植物双酚A，这种化合物在研究中表现出了抗氧化和抗炎特性。开心果还富含纤维和蛋白质，能够帮助降低胆固醇水平。

2、坚果的营养成分

坚果是一种富含营养的天然食品，各种坚果都含有不同种类和量的营养物质。常见的营养成分包括：

2.1 健康脂肪

坚果大多富含健康脂肪，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。这些脂肪对心脏健康有益，能够帮助降低胆固醇水平。

2.2 蛋白质

坚果是一种很好的蛋白质来源，尤其是植物蛋白质。各种坚果中，含蛋白质最多的是杏仁和开心果。

2.3 维生素和矿物质

坚果是一种非常好的维生素和矿物质来源，特别是维生素E和镁。核桃、杏仁和腰果含有大量的维生素E和镁。

3、坚果的健康益处

坚果是非常营养的天然食品，对身体有很多益处。

3.1 保护心脏健康

各种坚果都含有健康脂肪和抗氧化剂，这些物质有助于降低胆固醇和预防心脏病。

3.2 控制体重

虽然坚果含有较高的热量，但是吃坚果也能让人感到饱腹，从而减少摄入的其他食物的量。因此，适量食用坚果有助于控制体重。

3.3 改善大脑功能

坚果富含抗氧化剂、健康脂肪和其他营养成分，这些物质有助于改善大脑功能。

总结

坚果是一种天然的健康食品，含有丰富的营养成分。常见的坚果品种包括杏仁、核桃、开心果、腰果、夏威夷果、巴西坚果和松子等。人们可以从坚果中获得健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，这些物质对身体健康非常重要。适量食用坚果有助于提高心脏健康、控制体重、改善大脑功能等，因此，坚果是一种非常理想的营养食品。