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山东的特色蔬菜是什么?山东有哪些特色农产品?

悦享生活 2021-02-21
山东是蔬菜与瓜果构成的强大帝国。不要以为这是什么商业尬吹,一组数据告诉你山东这个省的蔬菜产量有多给力能打。山东蔬菜产量占全国的12%,水果产量占全国的11%,均居全国第一位;农产品出口更是达到1150.3亿元,占全国的22%,连续20年领跑全国。也难怪坊间一直有这么一个说法,称“山东供养了半个中国”。这里为大家介绍下山东的特色蔬菜是什么山东有哪些特色农产品?

一、山东的特色蔬菜是什么?

山东省地处黄河流域,全省气候温和,无霜期长,四季分明,雨量适中,光照充足,适于多种蔬菜shu的生长,发展蔬菜具有得天独厚的优势。山东省蔬菜栽培历史悠久,品种资源十分丰富。同时,劳动人民在长期的生产初中中创造了新的品种,也积累了宝贵的蔬菜生产经验。优良品种与当地生态环境相结合,配合一系列栽培技术,形成了许多名特蔬菜。山东省名特蔬菜主要有:胶东大白菜、潍县萝卜、章丘大葱、莱芜姜、苍山大蒜、寿光韭菜、淄川蒜黄、益都辣椒干等。这些名特蔬菜在山东省的一定地区栽培时期较长,栽培面积较大,具有特殊的品种形状,产品品质优良,用途广泛,在国内外市场享有较高的声誉。

二、山东有哪些特色农产品?

1、昌邑大姜

昌邑大姜,山东省昌邑市特产,全国农产品地理标志。昌邑大姜种植历史悠久,可追溯到明代初年。昌邑市属暖温带大陆性季风气候区,气候温和、光照充足、雨热同季、干湿明显。境内土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好,适宜于生姜种植。昌邑大姜外皮金黄,皮薄块大,大小均匀一致,清洁、不干皱。2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“昌邑大姜”实施农产品地理标志登记保护。

2、烟台苹果

烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。

3、章丘大葱

章丘大葱,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱的品质特点可以用四个字概括,即:高、长、脆、甜。高:指的是章丘大葱的植株高大,有“葱王”之称号。长:指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直。一般白长50-60厘米(最长80厘米左右)、径粗3-4厘米、单株重1000克左右,重者可达1.5千克以上。脆:指的是章丘大葱质地脆嫩。甜:指的是章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生熟,熟食也佳。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

4、金乡大蒜

金乡大蒜,山东省济宁市金乡县特产,中国国家地理标志产品。金乡县是全国著名的大蒜之乡,大蒜种植历史已达2000余年,常年种植大蒜70万亩,年均产量80万吨,产品出口到160多个国家和地区。按皮色分,金乡大蒜可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。

5、寿光蔬菜

寿光蔬菜,因产于寿光市而得名,是山东省的著名特产之一。寿光蔬菜种植规模宏大,品种繁多,绿色无公害,营养丰富,打造出寿光的“品牌蔬菜”。寿光菜农不断引进各类新品种、新产品、新技术,在寿光及周边地区推广(包括省外),始终站在农业最前沿,引领农业新潮流,并和各类涉农企业、科研部门实行全方位合作,为我国的蔬菜农业贡献巨大。目前寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市,并远销日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家,且深受世界各国消费者的喜爱。

6、福山大樱桃

福山大樱桃,山东省烟台市福山区特产,全国农产品地理标志。福山区属温暖半湿润易旱区,其特点:四季分明,雨水丰沛,温度适中,空气湿润,冬不甚冷,夏不太热,适宜温带各类植物生长。福山大樱桃优质高产,成熟早,营养价值高,素有“春果第一枝”的美誉。福山大樱桃果实个大、外观艳丽,单果重一般在8克以上,颜色分为红、黄、紫等,晶莹透亮,色泽诱人。

7、莱阳梨

莱阳梨,山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨因产于莱阳市而得名,莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。

8、日照绿茶

日照绿茶,山东省日照市特产,中国国家地理标志产品。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

9、胶州大白菜

胶州大白菜,山东省青岛市胶州市特产,全国农产品地理标志。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”,已具有一千多年的种植历史,远在唐代即享有盛誉,后传入日本、朝鲜,被尊为“唐菜”。胶州大白菜生产区域独特的小气候和优越的地理条件,使得胶州大白菜品质独特。胶州大白菜叶球呈短筒形,球顶圆,外叶青翠,芯叶嫩白。具有帮嫩薄,汁乳白,生食清脆可口,淡而有味,熟食风味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖,吃法多样,老少皆宜。

以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了,山东这个农业大省有不少的特色农产品,上面小编给大家讲到的是比较出名的九种,大家如果去了山东可以带些特产回家吃哦!

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