酸辣粉怎么做好吃 酸辣粉的家常做法

【酸辣粉的做法】酸辣粉怎么做好吃 酸辣粉的家常做法

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酸辣粉的做法：

【主料】红薯粉丝1小捆 【辅料】花生20克、黄豆20克、香菜5根、鸡汤1份、鸡肉250克、油菜250克、食盐1茶匙、醋少许、鸡精少许、料酒1茶匙、老抽1茶匙、香油3滴、花椒油1/2茶匙、辣椒油1/2茶匙步骤：

1.备好材料，红薯粉加适量的水提前泡一下； 2.泡好后开火把红薯粉煮熟，最后加入油菜煮下，在冷水里过下水； 3.花生在锅中炸下，黄豆在锅中炒香炒熟； 4.花生米剁碎，香菜切碎，肉切小丁，锅中倒入肉末翻炒； 5.倒入老抽，料酒继续翻炒均匀，锅中倒入鸡汤煮开； 6.倒入肉末，加入盐，花椒油，辣椒油，醋，香油，鸡精少许调味； 7.吃的时候浇入汤汁和花生碎，香菜，黄豆，醋，辣椒油即可。 酸辣 米线 口味 辣味 香辣

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