绞股蓝的功效与作用及禁忌 绞股蓝有减肥效果吗

绞股蓝是什么植物

绞股蓝也被为甘蔓茶，是葫芦科，绞股蓝属草质攀援植物，在中国、印度、尼泊尔、锡金、孟加拉、斯里兰卡、缅甸、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚（爪哇）、新几内亚、朝鲜和日本等地区都有分布。

绞股蓝全身都可以入药，主要生长于山地林下、水沟旁或山谷阴湿处。 茎细长，节上有毛或无毛，卷须常2裂或不分裂。叶鸟足状，常有5～7小叶组成，小叶片长椭圆状披针形至卵形，有小叶柄，中间小叶片长3～9cm，宽1.5～3cm，边缘有锯齿，背面或沿两面叶脉有短刚毛或近无毛。 

绞股蓝怎么种植

1、播种 绞股蓝于翌年3月底4月初播种，土壤经三犁三耙后做床，种子经过消毒处理后用温水浸泡24小时催芽，采用条播或撒播均可，播种量每亩1.5公斤。种子播下地后筛盖一层细土并覆盖稻草和搭棚遮阳，半月内视天气情况每天应喷水1至2次，以保持床土湿润。

当幼苗有70%出土后及时揭草，并喷多菌灵或敌克松防病苗期易染碎倒病。当幼苗长出2枚真叶时，要适当揭棚逐渐增加光照。苗高达10厘米以上，即可带土出圃移栽。

2、扦插 如何种植绞股蓝呢？绞股蓝可用藤茎或根茎扦插育苗，选择健壮无病莞蔓，剪成3至4个节的插条，行株距7乘以3厘米，扦插后即搭棚遮荫，经常浇水，保持播床湿润。经40至50天苗高厘米左右即可移栽，亦可直接插人大田。

3、施肥 在幼苗未定植前，应注重中耕除草，并注意不宜太近苗头，以免损伤地下嫩茎。定植后1周即应施1次薄粪，配施少量尿素及磷、钾肥，后期根据植株的生长情况适时追肥。

4、浇水 绞股蓝生长要保证土壤湿润，浇水不过要注意水量，不可出现积水。如果遇到多雨量，过量的话可能会导致植株烧根。

5、采收 当茎蔓长达2～3米时，即可采收，收割时应注意留原植物地上茎10～15厘米，以利重新萌发。南方1年可收割3～4次，北方收2次，最后1次可齐地收割。收后晾晒至干，置阴凉密闭处深藏，以保持干品色泽。 

 绞股蓝的功效与作用

1、促睡眠 绞股蓝能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效

2、缓衰老 绞股蓝能延长细胞繁殖传代的代数，能够抑制脂褐质的形成，并具有乌发、生发、美容皮肤的效果。

3、降血脂 绞股蓝能够显著降低胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白的产生，能够阻止脂质在血管壁沉积，防止微血栓形成。因此绞股蓝对治疗心血管疾病有辅助治疗作用，对高血压、高血脂，高血糖具有降低的功效。

4、提高免疫力 绞股蓝含有大量皂甙，这种物质能够提高免疫细胞巨噬能力，明显增高白细胞数，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，并能诱发干扰素产生，显著提高免疫力。

5、调节内分泌系统 绞股蓝能够防止肾上腺和胸腺及内分泌器官萎缩，维持内分泌系统的机能，对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、脸色暗黄等有明显的效果。

绞股蓝茶能减肥吗

绞股蓝取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须，含有皂苷、氨基酸、维生素等营养物质，具有降低血脂，调解三高等作用，但没有明确科学证明有减肥作用。绞股蓝本身是一种寒性药物，长期饮用会影响胃肠道的消化功能，导致食物无法消化，因此有些人服用绞股蓝后会变得越来越瘦，认为绞股蓝能减肥，这实际上是一种错误认知。减肥还是要依靠运动以及合理的饮食搭配，不能单单依靠药物减肥。

 绞股蓝茶怎么喝

1、选茶 绞股蓝茶以龙须茶，条形状为佳，而龙珠茶和圆球形的绞股蓝茶叶，会掺有很多杂质，一些商家把一些烂叶烂茎都加入其中制作而成，不仔细挑选根本看不出来。

2、投茶 喝绞股蓝茶的分量，要根据自身实际情况来判断。通常饮用者喝绞股蓝若只需预防病情，提高抵抗力，达到无病保健的目的，那么饮用量不可过多，一天3克以内即可。若饮用者患有高血压、高血脂等症状的，则可以适当增加饮用量。

3、注水 泡绞股蓝茶的水不能温度太低，因为绞股蓝茶中的皂甙要在80度以上才能溶解，因此泡绞股蓝茶时，要注入100度的沸开水，每次可注入500毫升左右。这样既能让泡绞股蓝茶的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。

4、闷泡 绞股蓝茶不同于传统茶，它具有较好的保健治疗作用，所有要加盖闷泡，闷泡时间要长，最少要6分钟以上，这样才能让其药性成分完全浸入茶汤中。

5、品饮 饮用绞股蓝茶，要趁热，但不宜烫饮，等到水温摸着温暖，但不烫手时即可饮用。饮用时，首先宜小口，慢慢感受茶叶的先苦后甜的回甘之味，然后慢慢加大饮用量，喝完之后再继续反复冲泡2-3次，尽量泡光绞股蓝茶的有效成分，不要浪费。

 绞股蓝选购方法

1、闻气味 优质的绞股蓝会有一种山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持着清香。而劣质的绞股蓝茶会有异味，或者是气味浅薄不自然，就像是闻霉干菜味或者干脆无臭无味。

2、看汤色 优质的绞股蓝，拿热水冲泡，就会出现嫩绿的色泽，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。质量较差的绞股蓝不能立即显出茶色，而且茶汤往往显黄色，冲上两三回颜色就会变淡。

3、看冲泡后的形状 高质量的绞股蓝冲泡后，卷缩的嫩叶嫩茎须会迅速张开，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，茎叶舒展后，犹如轻燕振翅，体积倍增。较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。

4、尝味道 MaiGoo小编提醒，优质的绞股蓝略有苦味，回味甘醇，口感自然清爽，因为产地不同，有的绞股蓝偏甜，有的则偏苦。偏甜的绞股蓝皂甙含量很高，有类似人参的滋补作用。

5、看产地 绞股蓝在全国各地皆有人工栽培，因为气候环境的因素，不是每个地方都能产出好的绞股蓝。目前，我国绞股蓝主要产地为陕西平利、湖北神农架、广新金秀、湖南张家界这四个地区，而陕西平利的气候环境比较适合绞股蓝的生长，产出的绞股蓝质量也较好。