哪里的牛肉干最好吃 各地好吃的特产牛肉干推荐

1.四川牛肉干,我们都知道，四川人是比较喜欢吃麻辣的食品的，所以他们本地生产的牛肉干也大都带着他们的口味，却能让人味蕾无比享受。特点口味：四川牛肉干麻辣牛肉干，带着浓郁的牛油味儿，麻中带辣，美味在口舌之间徘徊。当然还有四川当地著名的五香牛肉干，它以牛肉主料，配以名贵中草药、香料等制作而成，味道鲜美可口，风味独特。代表品牌：张飞牛肉、棒棒娃、老川东

2.内蒙古牛肉干又名“内蒙古手撕风干牛肉”、“风干牛肉”、“手撕牛肉干”，源于蒙古铁骑的战粮，被誉为“成吉思汗的行军粮”。特点口味：

内蒙牛肉干选用草原牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。其肉质非常紧实，口味纯香，带着点烟熏味。喜欢稍微软一点的口感，开装即可享食，喜欢筋道一些的口感，开装后放置几小时，呈现出足够硬朗的风格。代表品牌：科尔沁、广发草原、罕山

3.贵州有着深厚的土层，疏松湿润的土壤，养育了这里食青草、饮泉水的黄牛，使这里的黄牛肉质鲜嫩，肌纤维均匀，味道鲜美。特点口味：

这里的牛肉干大多为黄牛肉干，经过许多道工序，其含水率控制在不超过20%，牛肉肉质紧实，具有独特的口感。其牛肉干肉质松软入味，保持了牛肉有嚼劲的风味，可以久存不变味。代表品牌：牛头牌、宏牛、牛老大

4.西藏独特的高原环境，使牦牛成为这里的特产之一。这里的牦牛以肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味风格而受到欢迎。特点口味：这里生产的牛肉干一般都是以牦牛肉制作的。一般采用风干做法，所以其味道是最接近牛肉原味的，可以看到分明的肌肉纤维。其肉质酥松、细腻，吃起来非常有嚼劲，甚至越嚼越香。代表品牌：阿佳、奇圣、圣天源、元倍佳

5.山西平遥牛肉久负盛名，是中国饮食文化的精华之一，平遥牛肉久负盛名，早在明清时代就已远销亚洲各国。特点口味：

平遥牛肉加工的手工技艺继承了“老字号”的传统，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺。其牛肉色泽红润，不用作料，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，绵香可口。代表品牌：冠云、平遥冠陶、平遥步升

6.重庆是一个吃货向往的地方之一，那里的牛肉干当然也要爽口一番了，其麻辣的口感和香味，让您根本停不下来啊。特点口味：

重庆的牛肉干一样钟情于麻辣，有些更有酸爽的泡椒，取自重庆地道的香料制作而成。其牛浪汉品牌的牛肉干肉质丝丝纹理，韧而不硬，筋道耐嚼，越嚼越香，辣度适中，回口带着麻感，爽得停不下来。代表品牌：老四川、牛浪汉、喻之味、冉师傅