饼店选址的九大要点，怎么选饼店位置

面包店选址是个技术活，行业内有规模的大型连锁店基本上都有一套选址标准，发展中的企业选址主要还是靠管理层的眼光，在这方面不得不佩服一些老板，不做任何调研，没有任何数据分析，就靠个人的眼光经验，基本上不会失手。今天咱们分享面包店开店选址的9大要点。

1、根据自身企业选择

什么时候赚钱的铺位整个中国都在高速发展，各个城市的综合商业体，新建的大型住宅社区，大力开发的新城区等等，在各地都层出不穷。

这也是各面包店纠结的痛，很多门店现在签下来开店肯定是亏损的。但如果等这些位置火起来以后，就拿不到门店了，或者要付高昂的转让费。各饼店自己要先评估好，自己是要现在赚钱，还是将来赚钱。或者做好规划，明年要开多少家新店，几家现在赚钱的店，几家将来赚钱的店。

2、做好核心商圈的评估

店铺位置的价值除了门口经过的人流外，还有一个重点就是辐射人群。有许多顾客本来不经过我们的门店，但我们开了店以后，顾客会专门到店消费。这取决于我们的品牌、口碑。但千万不要低估了顾客的懒惰程度，多数面包店的幅射范围也就是两三百米。不顺路的顾客最多只愿意走两三百米。根据道路的状况，计算一下，走两三百米能到店的人群人数到底有多少。

3、不光看人流量，还要看有效人流量

有的位置看似人流量很大，比如火车站、汽车站等交通枢纽商圈，人流量非常大，但多数都是匆匆的旅客，这类门店进店率会非常低。有效人流量一方面是看消费者的行为，他们是不是购物人，有没有购物的需求。另一方面要看是不是我们的消费者，比如，我们是高端品牌，消费能力强的顾客才是我们的有效人流。

4、店铺位置和品牌的关系

您是更想要一个，一流商圈的垃圾位置，还是一个二流商圈的黄金位置。如果这个问题想不清楚，另一个问题会更容易回答。您的品牌能吸引人流吗？还是需要靠分享其他品牌带来的人流。

5、选址要有备胎

没有任何门店是非要不可的，生意不是靠哪个位置就能做好，其他位置都不行的。如果明年计划开3家新店，建议先找10个位置，对10个位置进行考察洽谈，再进行对比筛选。而不是就找到一个位置，来讨论要不要开店。

6、首先要考虑的不是租金

首先要考虑的不是租金的高低，而是做整体评估测算，不要想着租金低一些，压力更小。

7、带着装修公司一起选店

有准备开店的位置，一定要带装修公司一起去实际考察，关系到各种施工问题，水电基础设施，机器设置等限制条件。

8、同品牌看人流不看距离

现在竞争越来越激烈，同一品牌在一个区域市场开店越来越密集，许多企业都在研究，自己的分店之间到底应该间隔多远？1000米还是2000米？关键在于人流的走向，比如一条大马路的对面，也许相隔就几十米，但人流有可能是完全不重复的，这就可以考虑开店。

9、3个“坑”注意要避开

路面不平，有斜坡，或者店门前的台阶超过5级以上，都会影响进店。店门口的条件也是重要因素，比如有大树挡住招牌，或者停车不方便等。旁边的店铺档次太低，或者太吵闹，有异味等。现在还有许多面包店在选址方面有点太随意，这是一项赢在起跑线的工作，我不认为好的位置能决定一切，但这是我们生意中最重要的一环。