红毛食品–洪濑红毛鸡爪是以红毛"注册商标，座落于南安市，是目前卤料行业具有风味特色的小吃食品之一，是一家专业加工肉禽卤制品的企业，其主导产品红毛鸡爪，质地饱满，色泽诱人，香味浓郁，吃起来口感滑韧吃完后口齿留香，如今在闽南地区达到无人不知，无人不晓，其名声更是远播千里，加盟连锁店遍布全省各地。

公司董事长徐浙江先生秉承百年传统工艺，历经20余年发奋努力，从小作坊到规模化生产，公司发展步伐迅速而稳健，逐步发展成集研发、生产、连锁经营为一体的企业。公司2010年初通过国家QS的认证，2011年更是斥巨资引进国际复合气保鲜包装设备，建设10万级无菌洁净包装车间，配备真空预冷冻库，冷藏物流链等设施配置，对卤味进行标准化、规模化、洁净化生产，使公司产品受到更多喜爱者的欢迎。