江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，由“南昌市皇上皇烤禽社”、“南昌市煌上煌烤禽总社”、“江西煌上煌烤卤有限公司”、“江西煌上煌集团食品有限公司”沿革发展而来。公司是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业，2012年9月5日成功在深交所挂牌上市，企业从“小产品”做到了“大品牌”，迈入了高速发展的轨道。

公司座落在小蓝经济开发区，拥有大型中式酱卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区。

公司信守“遵守国家法律、恪守行业道德、规范经营行为、执行国家标准、强化流程监控、保障质量安全”的质量管理理念，先后通过ISO9001：2008  GB/T 19001-2008质量管理体系认证和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理体系认证。公司实施肉鸭养殖——屠宰——肉制品深加工产业化特色经营。

公司将以建设创新型企业为主线，以提高核心竞争力为目标，为做强做大江西食品工业，努力把煌上煌打造成为中式酱卤肉制品品牌，为发展现代农业，带动农民增收，建设和谐社会作出新的更大贡献。