Caffarel口福莱企业信息
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Caffarel口福莱 品牌介绍 店铺 线上网店 企业 公司概况

成立时间:1826年
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旗下品牌
Caffarel口福莱
品牌热度:

来自意大利的“口福莱”,始创于1826年。

口福莱专注于生产高品质的巧克力已有175年,为保持其传统制作与生产工艺,至今仍有部分关键生产环节采用手工方式,其包装十分传统,选料考究,口感香浓细腻,可可脂含量高,部分品种的可可脂含量达70%,远高于其它品牌。

“口福莱”是新技术与传统工艺的结合。

1502年,航行在加勒比海上的尤卡坦半岛附近海域,哥伦布登上Guanaja岛。许多印第安土著驾着独木舟靠近了他们的大船,微笑着迎接这些探险者,送上了鲜花和各种奇异的水果,他们手中满满的捧着一种棕色的小豆子:"xocoàtl, xocoàtl! "他们不断重复着,眼中闪烁着光芒。"xocoàtl",这种埃兹台克人的食物,现在被称作可可。可可是在赤道地区生长的约6至8米高的植物。它只能生长在赤道南北20度,全球温暖湿润的地区。可可生长需要20到35摄氏度的气温,并随着雨水不断生长,因此种植林需要很高的水分和湿度。

口福莱只引进来自中美,南美和非洲国家的优质的可可豆。所有成份都受到严格的实验室测试。为进一步改善原料,满足消费者的口味要求,生产商在巧克力的制造过程中添加了榛子,杏仁,花生,核桃,蜂蜜和开心果等辅料。以其独特的口味成为口福莱的重要原料之一,它生长在高原山脉地区,特有的土壤,水分和气候条件,果实中的油脂含量恰到好处。每年都有超过45万公斤的皮埃蒙特榛子在口福莱工厂用于制造巧克力。


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