过期的橄榄油还能吃吗,有副作用吗？食用橄榄油的用途有哪些

橄榄油过期还能食用吗 

橄榄油是属于植物性，油质较为清爽。橄榄油过期最好不要使用。因为长时间搁置，橄榄油内的成分已经发生变化了，其中含有大量致癌物质。橄榄油封闭的时候可以保质几年，但是一旦开封，必须在保质期内食用完毕，因为食用油很容易变质，为了健康期间，还是不食用的好。

橄榄油的保质期是多久

 橄榄油含有人体所需的大量营养成分，不含香精和化学物质，所含的脂肪酸和多种天然脂溶性维生素以及矿物质，对滋养肌肤十分有利，其中的水性特质容易被皮肤吸收。

一般来说，橄榄油有初榨油，调和油，特技初榨橄榄油等品种，这些品种中，只有特级初榨橄榄油才算是真正的橄榄油，橄榄油的保质期计算应该从压榨时间算起，初榨橄榄油的有效期是12个月，精致橄榄油的保质期是18个月。

过期食用橄榄油的用途

橄榄油过期了，就不能食用了。若你的橄榄油是“特级初榨橄榄油”，保存方式又比较好（通风阴暗保存），而且打开闻没有异味，也没有明显的异常的话，可以用于外部护理。

1、护发：洗发后，于温水中注入少量本品，一经漂洗，油会均匀地附着在头发上；也可直接滴适量于掌心直接擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄。

2、卸妆：卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩面部，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。

3、润泽肌肤：牛奶30ml，加入一个蛋清，充分搅拌均匀，加几滴橄榄油和面粉适量，调匀后敷于面部，20分钟后，清水洗净。一周2-3次，可延缓皱纹生成，光滑细致皮肤。

4、护甲：以橄榄油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。

5、护手：手背上只有很少的皮脂腺，又经常暴露在外，因此需要经常补充营养和油脂性成分，以防止干燥。

6、防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒。亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。

7、橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合沐浴，长期坚持使皮肤滋润而有弹性。

8、地板清洁和上光：石板、瓷砖以及实木地板可用橄榄油清洁上光。

9、家具除尘和上光：1/4杯白醋、1汤匙橄榄油+1茶匙清水混合均匀，抹布浸入拧干擦拭。

10、养护珠宝：油涂抹在珍珠或者钻石表面用软布擦拭干净，可修复光泽。

11、保养厨具：将橄榄油滴在纸巾或者洗碗巾上，然后将橄榄油涂抹在需要保养的厨具上。

12、保养手工工具、运动器材、润滑零件等。

13、养护植物：擦拭叶片或者每月一次给土壤中加入一茶匙橄榄油。

14、松滑拉链：直接滴在拉链上即可，请务必小心，以免污染面料。

15、皮鞋上光：用橄榄油擦拭皮鞋可以保持皮质水分，延长使用期。擦拭程序是先除尘，滴有少量橄榄油的软棉布擦拭鞋面，干了之后再用干棉布擦至发亮。

16、照明：用专用的橄榄油灯用来燃烧橄榄油，可清新空气，不过要用专用的橄榄油灯。