桂花酒怎么泡?桂花酒制作特别详细的方法教程

1、桂花酒酿制

步骤1：将适量的米加水淘净后，放入锅中煮熟，然后倒入盆中。

步骤2：用面包渣或者糯米将煮熟的米团压碎，加入适量的开水搅匀后，静置2小时。

步骤3：将搅拌好的米糊放进金属罐中，加入适量的白酒，糖和桂花，盖好罐口，放进阴凉处6-10天，定期搅拌。

步骤4：桂花酒酿制完成后，将桂花酒倒入瓶中，晾晒后即可食用。

2、桂花酒加工

步骤1：将制好的桂花酒倒入锅中，用小火慢慢翻炒，等到酒味渐渐散去时，加入蜂蜜和桂花，继续炒5分钟。

步骤2：然后将加工好的桂花酒倒入瓶中，放进冰箱冷藏，等到酒味和蜂蜜混合均匀后，即可享用。

步骤3：也可以将桂花酒加工成桂花酒蛋糕、桂花酒鸡翅等美食，食用效果也十分不错。

3、桂花酒储藏

步骤1：制作好的桂花酒需要存放在干燥、通风、避光的环境中。最好将桂花酒装进或陶罐或玻璃瓶内，防止其与空气接触。

步骤2：桂花酒还需放在室温下，最好放在20℃左右的环境中。如果温度过高，酒液中的香味和味道很容易流失。

步骤3：桂花酒需要放置一段时间后才会达到最佳食用效果。存放3-6个月后即可食用。

4、桂花酒的注意事项

注意事项1：制作桂花酒时，搅拌的力度适宜，不能过度搅拌。

注意事项2：桂花酒在储藏的过程中，需要避免阳光暴晒，否则会引起酒味和味道的流失。

注意事项3：在制作桂花酒时，食材的选择非常重要，需要选择质量好、新鲜的原料，才能制作出美味的桂花酒。

总结：通过本文的详细介绍，我们不仅了解了制作桂花酒的一般步骤，还掌握了桂花酒加工、储藏以及制作中需要注意的事项。希望读者们能够按照本文的方法，制作出更加美味的桂花酒。