咖啡和奶茶热量高不高?减肥健身人群能常喝吗?

一、奶茶

近日，上海市营养食品质检站对奶茶中的糖分进行了检测，结果表明：在27杯正常甜度的网红奶茶中，平均含糖量为每杯34克，糖分最高的一杯，含糖量竟然相当于14块方糖！而标榜“无糖”、“少糖”的奶茶，其含糖量也均高于相关标准的10倍以上。一杯700毫升奶茶等于热量460大卡，奶茶热量表如下：热量65.78(大卡)，碳水化合物6.52(克)，脂肪3.09(克)，蛋白质3.27(克)，纤维素0.21(克)。由于市面上的奶茶品牌很多，不痛商家的珍珠奶茶浓度、粉圆的数量不同，热量也不尽相同。一杯700毫升的珍珠奶茶热量约460大卡，相当于1碗饭还多一点的热量，50公斤的人要连续上楼梯60分钟，才能消耗此热量。另外，目前市面的珍珠奶茶多是用奶精制成的，而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。所以多喝奶茶会造成肥胖。奶茶是高糖、高油、高热量的饮品，加上色素(色素可以致癌)再加上添加剂防腐剂，是人工合成的化学产品。除了口感好，其实并没有营养价值可言。

二、咖啡

咖啡因广泛存在于茶、咖啡、可可中，是一种天然兴奋剂。那么，咖啡因为什么可以提神？人的身体需要持续的能量供给。能量源于高能量分子三磷酸腺苷（ATP）的分解，来持续给身体的脑力、体力活动供能，在此过程中会释放“腺苷”。大脑中的神经有着能够完美匹配“腺苷”的受体，当腺苷靠近这些受体时，会触发一连串的生化反应，使神经元激发变得迟缓，减缓大脑中重要信号分子的释放，就会变困。随着时间累加，大脑内的腺苷浓度越高，身体自然会告诉你，很困，该休息了。而咖啡因和腺苷有相似的分子结构，可以和腺苷受体结合，抑制腺苷受体对神经元的抑制作用，达到让人兴奋的作用。那么，对于健身党来说，咖啡因到底是怎样的存在？喝了咖啡之后运动，跟不喝有多大的区别？如果你仔细观察，市面上几乎所有号称可以燃脂的补充品，里面都含有咖啡因。这是为什么？研究显示，咖啡因可以提高代谢率3-11%[1]。另一项研究表明，10%的肥胖受试者，咖啡因使其脂肪燃烧提高10%，25%的瘦受试者，咖啡因使其脂肪燃脂提高25%。《营养与运动表现 》期刊的一项研究显示，咖啡因可以显著提高运动中的：能量消耗和脂肪消耗。咖啡因不但能促进运动中的脂肪和能量消耗，还能增加运动后的脂肪消耗～在一项研究显示，摄入250 mg咖啡因，不仅可显著增加安静时的代谢速率，还会显著增加中高强度间歇运动后的能量消耗。所以，如果你正打算做中高强度间歇运动，又想让能量消耗最大化的话，可以在运动前摄取适量咖啡因。

整天喊着减肥的你，有没有奶茶上瘾了呢？珍惜减肥成果，远离奶茶“小贱人”吧。咖啡对减肥有帮助，所以可以适当喝点噢。