饼干是用什么做的? 饼干成分揭秘:用什么做

1、饼干的历史和种类

饼干作为一种食品，其历史可以追溯到古代埃及时期。饼干的种类繁多，主要分为西式饼干和中式饼干两大类。西式饼干通常是甜味的，有奶油饼干、曲奇饼干、巧克力饼干等等。中式饼干则更加注重口感和咀嚼感，有蛋黄酥、杏仁饼干、花生酥等等。

在如今的饼干市场上，品种也越来越多，例如：夹心饼干、奶香饼干、曲奇饼干、薯片饼干、抹茶饼干等等。

2、饼干的主要原料和制作方法

饼干的主要原料包括：面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉等等。整个制作过程可以分为几个步骤：

第一步：将面粉、糖、黄油混合在一起，再加入鸡蛋和泡打粉，揉成面团。

第二步：将面团擀成适当的形状，然后切成小块。

第三步：放入烤箱烤制，一般在180℃-200℃之间，时间不等。

第四步：烤制完成后，取出饼干冷却。

3、饼干的营养价值和保存方法

饼干的营养价值相对较低，通常只含有一定量的碳水化合物和蛋白质，但是也因此成为了很多人的零食之选。

在保存方面，薄脆的饼干很容易受潮变软，因此需要放在干燥通风的地方。另外，饼干还可以通过冷冻保存，这样可以延长饼干的保质期。

4、本文总结

饼干是一种广受欢迎的食品，其种类繁多，制作方法也有很多变化。饼干营养价值相对较低，但是成为了很多人的办公室零食。对于保存方面，需要注意防止饼干受潮变软。本文通过详细的介绍，希望读者对饼干的制作、营养价值、口感特点和保存有更深入的了解。