中国零食文化博大精深,种类多,制作方法全,不同的饮食习惯和对吃的追求,造就了不同风味的特色糕点零食。市场上常见的零食糕点包括面包、蛋糕、派类、糕点、饼干等,作为一名典型的吃货,当然不会放过任何一类糕点零食。爱吃糕点零食的朋友福利来了,下面这些,总有一款值得抱回家。
上海糕点
上海糕点,是流行于老上海的传统糕点,大多以甜香软糯、花色繁多而著名。最常见的青团,就随处都有得卖,条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等,也都是上海人喜欢的经典美味。
滇式糕点
滇式糕点,以云南地区为代表,其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成,饼皮疏松、油而不腻,馅料咸甜适口,还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香,越来越受到消费者的喜爱。
广式糕点
广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点,各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣,令人百食不厌。
苏式糕点
苏式糕点,以苏州地区为代表,在中国汉族糕点发展史上占有重要地位,是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜,且制作相当精致,极具江南风味。
京式糕点
京式糕点,以北京地区为代表,其历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。旧时,北京人探亲访友要携带礼物,讲究送“京八件”糕点礼盒,精致而大方。
中式糕点零食具有品种多样、组织松软、易消化、便于携带、食用方便等优点,已越来越受到广大消费者的青睐,成为一些外出旅游、崇尚快节奏生活人员的经典零食。你喜欢的零食糕点是什么呢?