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田七和三七一样吗 三七的功效与作用吃法禁忌是什么

悦享生活 2022-12-06
三七是五加科植物,主产于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七。三七干燥根和根茎可入药,用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。那么三七粉的正确吃法是什么呢?三七的作用与功效有哪些?

田七和三七一样吗

田七和三七乃是一种中药,田七是三七的别名,三七因枝分三枝,为七片,故称为“三七”,又名田七、金不换等,古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。

清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中最珍贵者。

 三七的种类

三七种类区分的方面也较多,根据产地区分的话,分为云南文山三七、四川三七、江西三七、广西梧州三七等。根据采收时间区分的话,分为春三七和冬三七。

三七、土三七、屏边三七的区别

三七的主要产地

三七的主要产地位于云南文山州各县,文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等,广西田阳、靖西、田东以及德保等地皆有种植。 

中药三七炮制方法

古代炮制方法: 三七的炮制方法历代文献收载极少,明代始见有末(《万氏》)的炮制方法。清代有研用良(《求真》)、焙制(《大成》)的炮制方法。

现代炮制方法: 

1、三七:取原药材,除去杂质,用时捣碎。

2、三七粉:取三七,洗净,干燥,研细粉。

3、熟三七:取净三七,打碎,分开大小块,用食油炸至表面棕黄色,取出,沥去油,放凉,研细粉。或取三七,洗净,蒸透,取出,及时切片,干燥。 

三七的作用与功效

1、三七主治血症,用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。

2、三七具有扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量等功效,并能有效的预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。

3、三七可以促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体,对发育期间的青少年还能促进身高的增加。

4、三七可以促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞。

5、三七还能双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;同时增强机体免疫功能,抗肿瘤。

6、三七最大功效还可以止血、活血化瘀、保肝、抗炎。

7、三七对女性来说也是一大宝贝,因为可以延缓衰老。

8、三七对"三高"人群来说,还具有双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

 三七怎么挑选

1、看头数:

选头数少的三七,三七是按每斤三七头数来划分等级,其头数越少,等级越高;功效就越好,但是价格也会更贵;其中30头左右的相对性价比较高。

2、选干透的三七:

带水分没干透的三七,易变质,不易打粉,而且不划算。用嘴咬三七,没牙印的为干度高的三七,在咬三七时也能感觉到。

3、选春三七:

根据生长期分春三七和冬三七之分,春三七一般是8-10月份采收,外形饱满、坚实圆润、药用含量高。冬三七药效比春三七差。

4、选水洗三七:

买购网编辑建议不要选外观漂亮的打蜡三七,水洗三七就是三七挖出来后用清水清洗,然后晒干,是自己、亲人吃的首选,但外观难看粗糙。

5、产地选云南文山三七:

三七像人参一样,对生长环境要求苛刻,无论产量和质量都以云南文山州产的三七较佳,广西、贵州等地品质不及文山三七。

6、看三七切面:

好的三七的皮部与木质部分离层有明显的白色间隔。三七切片的层次清晰;切面木部微呈放射状排列。

7、看外观颜色:

三七表面颜色和内芯颜色,主要取决于种植三七的土壤颜色,通常三七表面呈灰黄色或灰褐色、红色等,有断续的纵皱纹及支根痕,顶端有茎痕,周围有瘤状突起。以个头圆大饱满、身干、个大、体重坚实三七为佳。

8、闻三七气味:

三七气味微苦的,凑近鼻子闻,有药味,微苦之后还会散发着微甜的气味。如果打成粉,味道是微苦回甜的。假的三七有浓烈的刺鼻味,味辛。

 三七怎么打粉

1、生三七需要将其清洗干净,放在阳光下晒至九成干才能打粉。

2、晒干后放在专用的打粉机器中进行加工打粉。

3、将其切成较小的块状,没有打粉机也可以用豆浆机。

4、如果第一次打得不是很细的话,可以打打第二次、第三次。

5、要注意机器的温度,尽量不要让机器的温度太高。温度高的话不仅机器容易坏,还可能把三七粉烫熟影响功效。 

三七的正确吃法

1、生服:三七粉是可以直接生服的,可以每天服用一到两次,一次不要服用太多。

2、温水冲泡:正常情况下一天最多不可超过10g,3-5g最佳。分多次服用,可以兑水喝,注意要是温水,不可用开水。一次1到2克即可,如果太苦可以加蜂蜜兑水。可治各种血症。

3、外敷:果有外伤流血不止,可以用适量的生三七粉外敷伤口,能立即止血。

4、炖汤、煮粥:炖汤、煮粥中加入三七粉,贫血、身体虚弱、食欲不振、过度疲劳、失血、神经衰弱等效果很好。

5、药膳:补血、神经衰弱,可将三七粉做成药膳,这种方法属于熟吃。有强身补血、舒缓过度疲劳、贫血等功效。熟吃三七粉方式很多,可以炖汤、蒸蛋、煲粥等。

 三七的禁忌和注意事项

三七不能和生冷类、辛辣类、油腻类、酸涩类、鱼腥类以及各类发物一起服用。三七和苦瓜,百合,藕以及空心菜等生冷类食物一起吃会降低其药效;忌吃过油腻食物;服用三七期间,尽量不要吃葱姜蒜,辣椒以及韭菜等辛辣类食物,会影响药效;酸涩类食物、鱼腥类食物、各类发物等都会影响吸收。

 三七什么人不能吃

对三七过敏者不能服用三七;火多水少,容易上火的阴虚体质不能服用三七,否则更容易上火伤阴;气虚严重的人越吃三七越没劲;三七有补血活血的功效,所以女性经期不能用三七。 

吃三七粉的禁忌

1、不能有病了再喝:长期服用三七粉,可软化血管、促进血液健康、有效预防各种心脑血管疾病,随着年龄的增长,身体各方面机能都在下降,因此不要等到有病的时候再吃三七粉。

2、三七粉不多喝:三七不宜吃太多,每天6-9克,分次食用。

3、三七不能“时喝时不喝”:服用三七粉,一定要长期坚持,“三天打鱼,两天晒网”式地服用三七粉,达不到想要的养生保健效果。

 三七怎么种植

1、播种时间:

三七是比较耐寒的植物,很多人不清楚三七怎么种植,平时我们可以在冬季11~12月播种,也可以在春季3~4月播种,需要根据种植地区、气候来决定,在这两个时间段播种繁殖,三七的种子成活率最高。

2、种子处理:

三七每年在10~11月就可以收集种子,也可以直接购买三七的种子,需要将种子浸泡在1000:1稀释的多菌灵里消毒,这样能够防止种植的过程中患上病虫害。

3、选择土壤:

每次种植三七时,千万不要用粘土种植,最好选用土层深厚、疏松排水性良好,肥沃度高的土壤里种植,我们可以将三七的种子播种到黑土里,当中可以适量的添加一些红土,增加土壤的有机质。

4、播种发芽:

处理好的三七种子撒在土壤上,铺盖一层1cm左右土壤,maigoo小编建议可适量的施一点有机肥,土壤上喷洒点水分,然后铺盖一层草皮,这样可以促使三七的种子快速生根发芽。

5、播种管理:

三七的种子播种后,需放在散光处养殖,还要每隔5~7天浇一次水,每隔20天左右施一次有机肥,将温度控制在15℃,等待1~2个月后,三七的种子就会生根发芽了,然后放在充足阳光处细心养殖。

6、病虫害防治:

三七在播种繁殖的过程中,很容易患上病虫害,我们要定期的清理周边的杂草,减少病虫害给三七造成的危害,还要将它放在通风良好处养殖,每隔一个月喷洒一次药剂,防止病虫害给幼苗造成危害。

7、三七采收:

春三七(不留种)10月采收,冬三七(留种)12月采收;清洗后分类晒干或烤干,保持含水量为12%-13%,再冲撞抛光即成商品三七。 

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