田七和三七一样吗 三七的功效与作用吃法禁忌是什么

田七和三七一样吗

田七和三七乃是一种中药，田七是三七的别名，三七因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。

清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中最珍贵者。

 三七的种类

三七种类区分的方面也较多，根据产地区分的话，分为云南文山三七、四川三七、江西三七、广西梧州三七等。根据采收时间区分的话，分为春三七和冬三七。

三七、土三七、屏边三七的区别

三七的主要产地

三七的主要产地位于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，广西田阳、靖西、田东以及德保等地皆有种植。 

中药三七炮制方法

古代炮制方法： 三七的炮制方法历代文献收载极少，明代始见有末(《万氏》)的炮制方法。清代有研用良(《求真》)、焙制(《大成》)的炮制方法。

现代炮制方法： 

1、三七：取原药材，除去杂质，用时捣碎。

2、三七粉：取三七，洗净，干燥，研细粉。

3、熟三七：取净三七，打碎，分开大小块，用食油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，放凉，研细粉。或取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。 

三七的作用与功效

1、三七主治血症，用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

2、三七具有扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量等功效，并能有效的预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。

3、三七可以促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体，对发育期间的青少年还能促进身高的增加。

4、三七可以促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。

5、三七还能双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；同时增强机体免疫功能，抗肿瘤。

6、三七最大功效还可以止血、活血化瘀、保肝、抗炎。

7、三七对女性来说也是一大宝贝，因为可以延缓衰老。

8、三七对"三高"人群来说，还具有双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

 三七怎么挑选

1、看头数：

选头数少的三七，三七是按每斤三七头数来划分等级，其头数越少，等级越高；功效就越好，但是价格也会更贵；其中30头左右的相对性价比较高。

2、选干透的三七：

带水分没干透的三七，易变质，不易打粉，而且不划算。用嘴咬三七，没牙印的为干度高的三七，在咬三七时也能感觉到。

3、选春三七：

根据生长期分春三七和冬三七之分，春三七一般是8-10月份采收，外形饱满、坚实圆润、药用含量高。冬三七药效比春三七差。

4、选水洗三七：

买购网编辑建议不要选外观漂亮的打蜡三七，水洗三七就是三七挖出来后用清水清洗，然后晒干，是自己、亲人吃的首选，但外观难看粗糙。

5、产地选云南文山三七：

三七像人参一样，对生长环境要求苛刻，无论产量和质量都以云南文山州产的三七较佳，广西、贵州等地品质不及文山三七。

6、看三七切面：

好的三七的皮部与木质部分离层有明显的白色间隔。三七切片的层次清晰；切面木部微呈放射状排列。

7、看外观颜色：

三七表面颜色和内芯颜色，主要取决于种植三七的土壤颜色，通常三七表面呈灰黄色或灰褐色、红色等，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。以个头圆大饱满、身干、个大、体重坚实三七为佳。

8、闻三七气味：

三七气味微苦的，凑近鼻子闻，有药味，微苦之后还会散发着微甜的气味。如果打成粉，味道是微苦回甜的。假的三七有浓烈的刺鼻味，味辛。

 三七怎么打粉

1、生三七需要将其清洗干净，放在阳光下晒至九成干才能打粉。

2、晒干后放在专用的打粉机器中进行加工打粉。

3、将其切成较小的块状，没有打粉机也可以用豆浆机。

4、如果第一次打得不是很细的话，可以打打第二次、第三次。

5、要注意机器的温度，尽量不要让机器的温度太高。温度高的话不仅机器容易坏，还可能把三七粉烫熟影响功效。 

三七的正确吃法

1、生服：三七粉是可以直接生服的，可以每天服用一到两次，一次不要服用太多。

2、温水冲泡：正常情况下一天最多不可超过10g，3-5g最佳。分多次服用，可以兑水喝，注意要是温水，不可用开水。一次1到2克即可，如果太苦可以加蜂蜜兑水。可治各种血症。

3、外敷：果有外伤流血不止，可以用适量的生三七粉外敷伤口，能立即止血。

4、炖汤、煮粥：炖汤、煮粥中加入三七粉，贫血、身体虚弱、食欲不振、过度疲劳、失血、神经衰弱等效果很好。

5、药膳：补血、神经衰弱，可将三七粉做成药膳，这种方法属于熟吃。有强身补血、舒缓过度疲劳、贫血等功效。熟吃三七粉方式很多，可以炖汤、蒸蛋、煲粥等。

 三七的禁忌和注意事项

三七不能和生冷类、辛辣类、油腻类、酸涩类、鱼腥类以及各类发物一起服用。三七和苦瓜，百合，藕以及空心菜等生冷类食物一起吃会降低其药效；忌吃过油腻食物；服用三七期间，尽量不要吃葱姜蒜，辣椒以及韭菜等辛辣类食物，会影响药效；酸涩类食物、鱼腥类食物、各类发物等都会影响吸收。

 三七什么人不能吃

对三七过敏者不能服用三七；火多水少，容易上火的阴虚体质不能服用三七，否则更容易上火伤阴；气虚严重的人越吃三七越没劲；三七有补血活血的功效，所以女性经期不能用三七。 

吃三七粉的禁忌

1、不能有病了再喝：长期服用三七粉，可软化血管、促进血液健康、有效预防各种心脑血管疾病，随着年龄的增长，身体各方面机能都在下降，因此不要等到有病的时候再吃三七粉。

2、三七粉不多喝：三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。

3、三七不能“时喝时不喝”：服用三七粉，一定要长期坚持，“三天打鱼，两天晒网”式地服用三七粉，达不到想要的养生保健效果。

 三七怎么种植

1、播种时间：

三七是比较耐寒的植物，很多人不清楚三七怎么种植，平时我们可以在冬季11～12月播种，也可以在春季3～4月播种，需要根据种植地区、气候来决定，在这两个时间段播种繁殖，三七的种子成活率最高。

2、种子处理：

三七每年在10～11月就可以收集种子，也可以直接购买三七的种子，需要将种子浸泡在1000：1稀释的多菌灵里消毒，这样能够防止种植的过程中患上病虫害。

3、选择土壤：

每次种植三七时，千万不要用粘土种植，最好选用土层深厚、疏松排水性良好，肥沃度高的土壤里种植，我们可以将三七的种子播种到黑土里，当中可以适量的添加一些红土，增加土壤的有机质。

4、播种发芽：

处理好的三七种子撒在土壤上，铺盖一层1cm左右土壤，maigoo小编建议可适量的施一点有机肥，土壤上喷洒点水分，然后铺盖一层草皮，这样可以促使三七的种子快速生根发芽。

5、播种管理：

三七的种子播种后，需放在散光处养殖，还要每隔5～7天浇一次水，每隔20天左右施一次有机肥，将温度控制在15℃，等待1～2个月后，三七的种子就会生根发芽了，然后放在充足阳光处细心养殖。

6、病虫害防治：

三七在播种繁殖的过程中，很容易患上病虫害，我们要定期的清理周边的杂草，减少病虫害给三七造成的危害，还要将它放在通风良好处养殖，每隔一个月喷洒一次药剂，防止病虫害给幼苗造成危害。

7、三七采收：

春三七（不留种）10月采收，冬三七（留种）12月采收；清洗后分类晒干或烤干，保持含水量为12%-13%，再冲撞抛光即成商品三七。