一般来说，蜂王浆能在常温下保存3天左右，如果想要保存更长时间，就需要放入冰箱冷藏或冷冻；此外还有与蜂蜜搅拌保存和拌到酒里保存的方法。保存蜂王浆要注意避免使用金属器具，虽然蜂王浆在在-18摄氏度的环境下能保存2年，但建议保存时间不宜超过半年，尽快食用。

蜂王浆是一种常见的保健品，具有滋补、益肝以及健脾等功效，但也要注意，蜂王浆一旦吃多了可能产生副作用，并且一部分特殊人群是不能吃蜂王浆的。蜂王浆服用过多或服用不正确可能会引起过敏、影响激素平衡、使某些疾病恶化等副作用；10岁以下的儿童、孕妇、过敏体质者、肠胃疾病及低血压患者不能吃蜂王浆，否则会导致严重的副作用。

蜂王浆富含多种生物活性营养物质，对贮存条件要求高，如果蜂王浆保存不当，容易变质失去营养价值，因此一般食用营养价值更高的鲜蜂王浆。鲜蜂王浆能提供人体需要的蛋白质、脂肪、固醇类化合物和多种维生素等营养物质。鲜蜂王浆早晚食用一次，放入口中吞服效果最好，具体用量根据年龄、个人体质决定。