糖尿病人能吃螺旋藻吗
糖尿病人可以服用螺旋藻,螺旋藻中含有的多糖会贮存在肌肉里,直接给机体提供所需的能量,不会影响血糖,相反对糖尿病有很好的辅助治疗作用。由于糖尿病要限制饮食,所以更需要全面均衡的营养,螺旋藻中配比合理的优质植物蛋白,8种必需氨基酸的补充,而且不会给其它脏器造成负担。
糖尿病人服用螺旋藻,能控制饮食,并保证获得足够的营养素,而且螺旋藻是弱碱性食品,并能提供补充能量又不经过胰脏的干糖,可以调体内营养代谢的功能。不仅可以纠正血糖偏高,还能降低血脂,防止新陈代谢和免疫功能下降而导致多种继发性及慢性病,有助于控制糖尿病病发症的发生。
螺旋藻可以促进胰岛素的合成与分泌,螺旋藻中所特有的活性物质藻多糖和藻蓝蛋白,能提高机体内的核酸内切酶的活性,加强组织细胞DNA修复功能,修复受损伤的胰岛细胞,恢复胰岛细胞正常分泌胰岛素的功能。
螺旋藻含有丰富的γ-亚麻酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、锌、铬、镁、泛酸及色氨酸。能有效控制血糖,改善胰腺功能,促进胰岛素的合成与分泌,从而对糖尿病患者降糖、控制血糖具有显著效果。螺旋藻中高含量的钾,可补充因糖尿病酸中毒治疗过程中出现的低血钾。当然糖尿病患者食用螺旋藻,应在医生或营养师的指导下适量服用。
哪些人不能吃螺旋藻
1、患有痛风的人不能吃螺旋藻,螺旋藻当中含有较多的嘌呤,而痛风患者嘌呤代谢失常,最忌讳吃含嘌呤多的食物,因此痛风病人不能吃螺旋藻;
2、甲亢病人也不能吃螺旋藻,螺旋藻当中含有较多的碘,而甲亢是由于甲状腺激素分泌过多导致的,需要忌碘,因此不能吃螺旋藻;
3、螺旋藻偏寒性,体质寒的人也尽量少吃;普通人也不要一次性吃太多,否则它丰富的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。
4、螺旋藻含有苯丙氨酸,对于有代谢性毛病的苯丙酮尿症病患来说,由于他们的身体不能代谢这种氨基酸,应避免进食含螺旋藻的食物,以免苯丙氨酸在脑内积累,造成损害。